Zutaten für 4 Personen

• Für den Camembert

  • 4 EL Mehl
  • 2 Eier
  • 150 g Paniermehl
  • 500 g Camembert

• Für das Chutney

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Rapsöl
  • 100 g Rohrzucker
  • 50 ml Weißweinessig
  • 400 g TK-Rhabarber

• Für den Salat

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Himbeeressig
  • Salz und Pfeffer
  • 200 g Wildkräutersalat