Zutaten für 4 Personen

• • 600 g Putenschnitzel
  • 2 rote Paprika
  • 2 Knoblauchzehe
  • 2 Schalotten
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • Salz und Pfeffer
  • 3 EL Tomatenmark
  • 300 ml Geflügelfond
  • 150 g Crème fraîche
  • 3 TL Paprikapulver
  • 3 TL Speisestärke
  • Reis, Optional