Einkaufsliste für Einfacher Tortellinisalat mit Pesto und Mozzarella

Zutaten für 4 Personen

  • Für das Pesto

    • 70 gPinienkerne
    • 2 BundBasilikum
    • 1 Knoblauchzehe
    • 0.5 Bio-Zitrone
    • 60 gParmesan
    • 80 mlOlivenöl
    • Salz und Pfeffer

  • Für den Salat

    • 750 gTortellini aus dem Kühlregal (z. B. mit Käsefüllung)
    • 400 gKirschtomaten
    • 250 gMini-Mozzarellakugeln
    • 1-2 ELheller Balsamicoessig
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