Zutaten für 4 Personen

• • 1 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 1 EL Olivenöl
  • 350 g gemischtes Hackfleisch
  • Salz und Pfeffer
  • 250 ml Sahne
  • 150 ml Milch
  • 2 Prisen Muskatnuss
  • 150 g Bergkäse
  • 1 EL Butter