Zutaten für 10 Stücke

• Für den Kuchen

  • 260 g Kürbis
  • 150 g Walnüsse
  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 100 g Muscovadozucker
  • 180 g Pflanzenöl
  • 3 EL griechischer Joghurt
  • 200 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Natron
  • 2 TL Zimt
  • 0.25 TL Muskatnuss
  • 0.5 TL Salz

• Für das Frosting

  • 1 Vanilleschote
  • 300 g Frischkäse
  • 120 g zimmerwarme Butter
  • 80 g Puderzucker
  • 1 ordentliche Prise Salz