Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden

  • 150 g weiche Butter
  • 300 g Brandt Hobbits-Kekse

• Für die Apfelmusfüllung

  • 6 Blatt weiße Gelatine
  • 750 g Apfelmus

• Für das Topping

  • 1 Vanilleschote
  • 250 g Magerquark
  • 80 g Zucker
  • 6 Blatt weiße Gelatine
  • 500 g Mascarpone
  • 200 g Sahne
  • 1 TL Zimt