Hermann-Kuchen: (Grund-)Rezept plus Brief

Zutaten für 1 Hermann

    • 100 g Mehl
    • 1 EL Zucker
    • 0.5 Päckchen Trockenhefe
    • 150 ml lauwarmes Wasser
So wird's gemacht:
  • 1

    Mehl mit Zucker und Hefe in einer verschließbaren Schüssel (kein Metall) vermengen. Wasser dazugeben und mit einem Holz- oder Kunststofflöffel verrühren. Schüssel mit dem Deckel verschließen.

  • 2

    Teigansatz zwei Tage bei Zimmertemperatur ruhen lassen, dabei ab und zu umrühren. Anschließend verschenken oder im Kühlschrank aufbewahren und selbst weiterverarbeiten.

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