Zutaten für 10 Scheiben

• Für den Linsenbraten

  • 250 grote Linsen
  • 2 Schalotten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 ELOlivenöl
  • 80 gWalnusskerne
  • 80 gSonnenblumenkerne
  • 0.5 BundPetersilie
  • 100 gKarotte
  • 150 gKnollensellerie
  • 150 gChampignons
  • 1 DoseKidneybohnen
  • 120 gHaferflocken
  • 3 ELLeinsamen
  • 2 ELitalienische Kräuter
  • 2 ELTomatenmark
  • 2 ELSenf
  • 2 ELSojasauce
  • 1 TLPaprikapulver
  • Salz und Pfeffer

• Für die Glasur

  • 6 ELPreiselbeermarmelade
  • 3 ELTomatenketchup