Einkaufsliste für Buchteln mit Aprikosen-Pistazien-Füllung

Zutaten

  • Für den Teig

    • 300 g Mehl
    • 1 Prise Salz
    • 8 g Trockenhefe
    • 40 g Zucker
    • 1 Ei
    • 40 g weiche Butter
    • 120 g Milch
  • Für die Füllung

    • 3 EL Aprikosenkonfitüre
    • 12 Softaprikosen
    • 170 g Marzipanrohmasse
    • 75 g geschälte Pistazien
    • 1 Eiweiß
  • Außerdem

    • 2 EL geschmolzene Butter zum Bestreichen
    • Etwas Puderzucker zum Bestäuben
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