Einkaufsliste für Erbseneintopf vegetarisch kochen

Zutaten für 4 Personen

    • 1 große Zwiebel
    • 250 g Karotten
    • 150 g Knollensellerie
    • 150 g Lauch
    • 2 EL Olivenöl
    • 1400 ml Gemüsebrühe
    • 300 g grüne Schälerbsen
    • 1 Lorbeerblatt
    • 1 TL Majoran
    • 300 g vorwiegend festkochende Kartoffeln
    • 1 TL Salz
    • 2 Prisen Pfeffer
    • 0.5 Bund Petersilie
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