Zutaten für 10 Stücke

• Für den Kuchen

  • 100 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 250 g gemahlene Haselnüsse
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 125 ml Milch

• Für den Pudding

  • 400 ml Milch
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 40 g Zucker
  • 2 Eigelbe
  • 40 g Speisestärke
  • 2 EL Kakaopulver
  • 1 Prise Salz

• Außerdem

  • Puderzucker