Einkaufsliste für Kardinalschnitten richtig backen

Zutaten für 12 Stücke

  • Für die Baisermasse

    • 4 Eiweiß
    • 200 g Puderzucker
    • 1 Prise Salz
  • Für die Biskuitmasse

    • 5 Eier
    • 1 Prise Salz
    • 100 g Zucker
    • 75 g Mehl
    • 30 g Speisestärke
    • 1 Messerspitze Backpulver
  • Für die Füllung

    • 600 g Sahne
    • 3 Päckchen Sahnesteif
    • 2 Päckchen Vanillezucker
  • Außerdem

    • Puderzucker zum Bestäuben
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