Zutaten für 10 Stücke

• Für den Teig

  • 115 g weiche Butter
  • 120 ml Sonnenblumenöl
  • 280 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Kakao
  • 0.25 TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • 270 ml Buttermilch
  • 2 TL Apfelessig
  • Rote Lebensmittelfarbe

• Für das Frosting

  • 330 g weiche Butter
  • 240 g Puderzucker
  • 800 g Frischkäse
  • 3 TL Vanilleextrakt
  • 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren