Zutaten für 10 Stücke

• Für den Teig

  • 115 g vegane Butter
  • 100 ml Sonnenblumenöl
  • 280 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Kakao
  • 0.25 TL Salz
  • 280 ml Pflanzenmilch
  • 2 TL Apfelessig
  • Rote Lebensmittelfarbe

• Für das Frosting

  • 400 g vegane Butter
  • 400 g Puderzucker
  • 260 g veganer Frischkäse
  • 3 TL Vanilleextrakt

• Außerdem

  • 1 Handvoll gefriergetrocknete Himbeeren