Zutaten für 2 Gläser à 350 g

• • 3 Mangos
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Apfel
  • 40 g Olivenöl
  • 120 g brauner Zucker
  • 100 g weisser Balsamico-Essig
  • 3 Zweige Thymian
  • 2 TL Curry
  • 0.5 TL Chili
  • 1.5 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer