Zutaten

• Für den Kuchen

  • 220 g Ahornsirup
  • 100 g Butter
  • 170 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Natron
  • 2 Prisen Salz
  • 0.5 TL Zimt
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb
  • 150 ml Buttermilch
  • 80 g gehackte Walnüsse
  • 2 säuerliche Äpfel

• Für die Ahornsirup-Sahne

  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Ahornsirup
  • 1 Prise Zimt