Zutaten

• • 250 g ungesalzene und ungeröstete Cashewkerne
  • 500 g Rote Bete
  • 2 Butternutkürbisse
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz
  • 0.5 Bund Frühlingszwiebeln
  • 200 g Kichererbsen aus der Dose
  • 100 g Walnüsse
  • 2 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 0.5 Zitrone (Saft)
  • 0.5 TL Paprika edelsüß
  • 0.25 TL Paprika rosenscharf
  • 125 ml Wasser