Zutaten für 4 Personen

• Für die Sellerieschnitzel

  • 1 Knollensellerie
  • Salz
  • 30 g Parmesan
  • 100 g Semmelbrösel
  • 2 Eier
  • 0.5 TL edelsüßes Paprikapulver
  • 0.5 TL Kurkuma
  • 1 TL Senf
  • Pfeffer
  • 60 g Mehl
  • 6 EL Pflanzenöl