Zutaten für 16 Stück

• Für den Teig

  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 250 ml lauwarme Milch
  • 60 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 65 g weiche Butter
  • 1 Eigelb
  • 1 Prise Salz

• Für die Streusel

  • 75 g Mehl
  • 35 g Haferflocken
  • 75 g Butter
  • 35 g brauner Zucker
  • 200 g Himbeermarmelade
  • 200 g TK-Himbeeren
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Speisestärke

• Außerdem

  • Puderzucker