Zutaten für 12 Stücke

• Für die Böden

  • 5 Eier
  • 300 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g weiche Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 180 g Mehl
  • 0.5 Päckchen Backpulver
  • 50 g Mandelblättchen

• Für die Creme

  • 200 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 200 g Quark
  • 200 g Frischkäse
  • 70 g Zucker
  • 300 g Himbeeren (TK oder frisch)