Zutaten für 12 Stücke

• Für die Böden

  • 5 Eier
  • 300 gZucker
  • 1 PriseSalz
  • 150 gweiche Butter
  • 1 PäckchenVanillezucker
  • 180 gMehl
  • 0.5 PäckchenBackpulver
  • 50 ggehobelte Mandeln

• Für die Creme

  • 200 gSahne
  • 2 PäckchenSahnesteif
  • 200 gQuark
  • 200 gFrischkäse
  • 70 gZucker
  • 300 gHimbeeren (TK oder frisch)