Einkaufsliste für Shepherd's Pie

Zutaten

  • Für die Kartoffelkruste

    • 800 gKartoffeln
    • 100 gButter
    • 150 mlMilch
    • Salz und Pfeffer
    • 60 ggeriebener Parmesan
    • frisch geriebene Muskatnuss
  • Für das Ragout

    • 500 gRinderhack
    • 2 Knoblauchzehen
    • 2 Zwiebeln
    • 1 Möhre
    • 100 gbraune Champignons
    • 100 mlRotwein
    • 200 mlRinderfond
    • 1 ELOlivenöl
    • 2 ELTomatenmark
    • 1 ELgetrockneter Thymian
    • 2 ELWorcestersauce
    • 1 TLbrauner Zucker
    • Salz
    • Cayennepfeffer
    • 0.5 Bundglatte Petersilie
https://www.simply-yummy.de/kochen/hauptgerichte/shepherds-pie