Zutaten für 12 Stücke

• Für die Streusel

  • 0.5 Bio-Zitrone
  • 75 gZucker
  • 75 gButter
  • 100 gMehl
  • 50 gfein gemahlene Mandeln

• Für den Kuchen

  • 1 Bio-Zitrone
  • 250 gBlaubeeren
  • 6 Eier
  • 150 gZucker
  • 1 PriseSalz
  • 150 gweiche Butter
  • 250 gRicotta
  • 150 gfein gemahlene Mandeln
  • 1 TLBackpulver
  • 0.5 TLNatron

• Außerdem

  • etwas Mehl
  • Puderzucker