Einkaufsliste für Himbeer-Cheesecake mit weißer Schokolade

Zutaten für 12 Stücke

  • Für den Boden

    • 75 g Mehl
    • 35 g Zucker
    • 50 g Butter
    • 1 Prise Salz
    • 1 EL kaltes Wasser
  • Für die Füllung

    • 150 g weiße Schokolade
    • 600 g Frischkäse
    • 30 g Zucker
    • 1 Päckchen Vanillezucker
    • 2 Eier
    • 2 EL Stärke
  • Für den Belag

    • 1 Päckchen roter Tortenguss
    • 2 EL Zucker
    • 100 ml Apfelsaft
    • 150 ml Wasser
    • 400 g frische Himbeeren
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