Zutaten für 12 Stücke

• Für den Cookie Dough

  • 150 gZartbitterschokolade
  • 100 gweiche Butter
  • 100 gZucker
  • 1 PäckchenVanillezucker
  • 200 gMehl
  • 1 PriseSalz
  • 5 ELMilch

• Für die Frischkäsemasse

  • 1 Bio-Zitrone
  • 525 gFrischkäse
  • 300 gJoghurt
  • 75 gZucker
  • 3 PäckchenGelatine fix (45 g)

• Außerdem

  • 300 gErdbeeren