Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden

  • 150 gweiche Butter
  • 140 gZucker
  • 1 PäckchenVanillezucker
  • 3 Eier
  • 40 mlMilch
  • 50 ggemahlene Mandeln
  • 120 ggemahlener Mohn (z.B. Quetschmohn)
  • 1 TLBackpulver
  • 1 PriseSalz

• Für die Füllung

  • 300 gSahne
  • 350 gQuark
  • 250 gJoghurt (3, 5% Fett)
  • 1 PäckchenGelatine Fix
  • 80 gZucker
  • 1 PäckchenVanillezucker

• Für den Belag

  • 1 Päckchenroter Tortenguss
  • 3 ELZucker
  • 100 mlApfelsaft
  • 150 mlWasser
  • 500 gTK-Himbeeren