Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden

  • 150 g weiche Butter
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 40 ml Milch
  • 50 g gemahlene Mandeln
  • 120 g gemahlener Mohn (z.B. Quetschmohn)
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

• Für die Füllung

  • 300 g Sahne
  • 350 g Quark
  • 250 g Joghurt (3, 5% Fett)
  • 1 Päckchen Gelatine Fix
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker

• Für den Belag

  • 250 ml Wasser
  • 3 EL Zucker
  • 2 Päckchen roter Tortenguss
  • 500 g frische Himbeeren oder TK