Einkaufsliste für Gefüllte Tomaten vegetarisch mit Schafskäse

Zutaten für 4 Portionen

  • Für die Tomaten

    • 125 gReis
    • 185 mlWasser
    • 2 Frühlingszwiebeln
    • 1 Karotte
    • 1 gelbe Paprikaschote
    • 8 Ochsenherztomaten mit Grün
    • 2 ELSonnenblumenöl
    • 100 gTK-Erbsen
    • Salz und Pfeffer
    • 150 gFeta
    • 200 mlGemüsebrühe
  • Für die Soße

    • 2 Schalotten
    • 1 Bundgemischte Kräuter (Petersilie, Kerbel, Estragon, Basilikum)
    • 0.5 unbehandelte Zitrone
    • 1 ELButter
    • 150 mlMilch
    • 200 gFrischkäse
    • Salz und Pfeffer
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