Zutaten für 4 Portionen

• Für die Soße

  • 4 rote Paprikaschoten
  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 4 Stiele Thymian
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Tomatenmark
  • 200 g Frischkäse
  • Salz und Pfeffer

• Für die Pasta

  • 400 g Tortiglioni
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 50 g Pinienkerne
  • 300 g Rinderfilet
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • Salz und Pfeffer