Zutaten

• Für den Teig

  • 2 reife Bananen
  • 120 gSojajoghurt
  • 1 ELApfelessig
  • 1 TLNatron
  • 1 Ei
  • 70 mlSonnenblumenöl
  • 180 gDinkelmehl
  • 100 gKokosmehl
  • 1 PrSalz
  • 1 TLBackpulver
  • 80 gKokosnusspalmen-Zucker

• Für das Topping

  • 2 ELAgavendicksaft
  • Kokosraspel zum Betreuen