Zutaten für 12 Stücke

• Für den Boden

  • 220 gKaramellkekse (z.B. Lotus)
  • 75 gButter
  • 1 TLfeines Meersalz

• Für die Füllung

  • 500 gBananen
  • 1 Zitrone
  • 900 gFrischkäse
  • 1 TLVanilleextrakt
  • 30 gStärke
  • 1 Ei
  • 150 mlSahne

• Für die Glasur

  • 200 gFrischkäse
  • 100 gSaure Sahne
  • 2 ELZucker

• Für das Topping

  • 50 mlWasser
  • 15 gStärke
  • 350 gTK-Kirschen
  • 30 gZucker