Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 450 g Hokkaidokürbis
  • 3 Eier
  • 250 g Zucker
  • 125 g weiche Butter
  • 350 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL gemahlener Ingwer
  • Etwas frisch geriebene Muskatnuss
  • 0.5 TL gemahlener Piment
  • 1 TL Backpulver
  • 100 ml Orangensaft

• Für den Swirl

  • 400 g Quark
  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 65 g Mehl