Zutaten für 6 Stück

• Für den Teig

  • 250 ml Wasser
  • 100 ml Milch
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 TL Salz

• Für den Belag

  • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g Saure Sahne
  • 200 g Schmand
  • 200 g Bergkäse
  • 1-2 Lauchzwiebeln

• Außerdem

  • 1 l Frittieröl