Zutaten für 8 Stück

• Für den Teig

  • 150 ml Milch
  • 45 ml Wasser
  • 20 g Butter
  • 220 g Dinkelmehl Type 630
  • 70 Dinkelvollkornmehl
  • 5 g Trockenhefe
  • 1 TL Zucker
  • 0.5 TL Salz
  • 1 Eigelb

• Außerdem

  • 1 Eigelb
  • 1 TL Milch
  • Sesam