Zutaten für 4 Portionen

• • 1 Zwiebel
  • 600 g Kartoffeln
  • 3 Paprika
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 500 g Hackfleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 400 g stückige Tomaten aus der Dose
  • 1 EL rosenscharfes Paprikapulver
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 1 Prise Zucker
  • Salz