Zutaten für 10 Stücke

• Für den Boden

  • 3 Eier
  • 3 ELWasser
  • 100 gZucker
  • 80 gMehl
  • 25 gSpeisestärke
  • 20 gKakaopulver
  • 0.5 TLBackpulver

• Für die Füllung

  • 400 gMascarpone
  • 40 gZucker
  • 1 PäckchenVanillezucker
  • 300 gSchlagsahne
  • 1 Beutel Gelatine-Fix
  • 7-8Löffelbiskuits
  • 150 mlkalter Espresso

• Für die Deko

  • 18-20Löffelbiskuits
  • 100 gZartbitterschokolade
  • 1 TLKokosöl
  • 1 ELKakaopulver