Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig:

  • 7 Eier
  • 135 gButter
  • 120 gZucker
  • 1 PäckchenVanillezucker
  • 300 ggemahlene Haselnüsse
  • 1.5 TLBackpulver
  • 1.5 ELKakao
  • 1 PriseSalz

• Für die Füllung:

  • 600 gSahne
  • 2 PäckchenVanillezucker
  • 1 ELZucker
  • 3 PäckchenSahnesteif
  • 6 ELPreiselbeerkompott
  • 300 mlEierlikör

• Außerdem:

  • 150 gSchokoladenraspeln