Einkaufsliste für Wiener Milchrahmstrudel

Zutaten für 2 Strudel

  • Für die Füllung:

    • 4 Eiweiß
    • 125 gZucker
    • 1 PriseSalz
    • 1 Bio-Zitrone
    • 100 gweiche Butter
    • 1 PäckchenVanillezucker
    • 200 gSchmand
    • 500 gMagerquark
    • 30 gMehl
  • Für den Guss:

    • 3 Eier
    • 80 mlMilch
    • 0.5 PäckchenVanillezucker
  • Außerdem:

    • 6 BlätterStrudelteig
    • 100 gButter
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