Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig:

  • 5 Eier
  • 5 EL Wasser
  • 150 g Zucker
  • 150 g Mehl
  • 60 g Speisestärke
  • 40 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Zucker

• Für die Füllung:

  • 100 g weiße Schokolade
  • 400 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 250 g Quark
  • 50 g Kokosraspel
  • 200 g Blaubeeren