Zutaten für 16 Stücke

• Für die Brownies:

  • 250 gZartbitterschokolade
  • 130 gButter
  • 90 gZucker
  • 50 gdunkler Muscovadozucker
  • 50 gMehl
  • 40 gKakaopulver
  • 1 PriseSalz
  • 0.5 TLBackpulver
  • 3 Eier

• Für die Creme:

  • 200 gSahne
  • 100 gZucker
  • 2 Eigelb
  • 500 gMascarpone
  • 6 ELAmaretto

• Außerdem:

  • 100 mlabgekühlter Espresso
  • 16 Löffelbiskuits
  • Kakaopulver zum Bestäuben