Zutaten für 16 Stücke

• Für den Teig:

  • 6 Eier
  • 6 EL Wasser
  • 200 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 75 g Speisestärke
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver

• Für den Belag:

  • 750 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 50 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 750 g Erdbeeren
  • 90 ml Kirschwasser
  • 50 g Zartbitterschokolade