Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen, dabei Backblech mit vorheizen.
2
Mehl mit Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen. Wasser und Olivenöl dazugeben und alle Zutaten grob vermengen. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit bemehlten Händen ca. 5 Minuten zu einem glatten Teig kneten.
3
Teig in zwei Portionen teilen und jeweils rund ausrollen, dabei den Rand etwas höher stehen lassen.
4
Nach Belieben belegen und anschließend mit Hilfe eines Pizza- oder Tortenhebers aufnehmen und auf das heiße Backblech geben. Im heißen Ofen 12-15 Minuten backen.