Zutaten für 10 Stücke

• Für den Boden:

  • 160 g Hafer-Mürbekekse
  • 60 g weiche Butter
  • 1 TL feines Meersalz

• Für die Füllung:

  • 120 g Zucker
  • 100 ml Sahne
  • 600 g Frischkäse
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Speisestärke
  • 2 Eier

• Für die Karamellsoße:

  • 120 g Zucker
  • 30 ml Wasser
  • 120 g Sahne
  • 30 g Butter
  • Meersalz