Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig

  • 4 Eier
  • 4 EL Wasser
  • 200 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 55 g Speisestärke
  • 0.5 TL Backpulver

• Für die Creme

  • 900 g Sahne
  • 4 Päckchen Sahnesteif
  • 4 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Zartbitter Raspelschokolade
  • 350 g Aprikosen aus der Dose

• Für den Guss

  • 2 Päckchen weißer Tortenguss
  • Zartbitter Raspelschokolade