Joghurt mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren. Zitrone halbieren, Saft einer Hälfte auspressen und unterrühren.
2
Sahne steif schlagen und unterheben.
3
Ein Sieb mit einem Geschirrtuch auslegen und auf eine Schüssel setzen. Anschließend die Masse auf das Geschirrtuch geben und die Enden des Tuchs vorsichtig zusammenschlagen, über Nacht kalt stellen.
4
Am nächsten Tag TK-Erdbeeren in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze einkochen lassen. Anschließend fein pürieren und auskühlen lassen. Beeren putzen.
5
Joghurtbombe auf eine Platte stürzen und Erdbeersoße darauf verteilen. Mit Beeren dekorieren.