Zutaten für 12 Stück

• Für den Teig:

  • 250 ml Milch
  • 60 g Butter
  • 500 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Kardamom
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 1 Eigelb

• Für die Creme:

  • 1 Vanilleschote
  • 300 ml Milch
  • 3 Eigelb
  • 60 g Zucker
  • 2 EL Stärke

• Außerdem:

  • 1 Ei
  • 100 g Puderzucker
  • 3 EL Wasser
  • Kokosraspeln