Zutaten für 10 Stück

• Für den Teig:

  • 0.5 Würfel Hefe
  • 175 ml lauwarme Milch
  • 60 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 115 g weiche Butter
  • 2 Eigelb

• Für die Füllung:

  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 30 g Zucker
  • 350 ml Milch
  • 300 ml Sahne
  • 3 Päckchen Sahnesteif

• Außerdem:

  • 50 g weiße Schokolade
  • 50 g Butter
  • 3 EL Puderzucker
  • 100 g samtige Himbeerkonfitüre (ohne Stücke und Kerne)