Einkaufsliste für Macarons selber machen wie in Frankreich

Zutaten für 25 Stück

  • Für den Teig:

    • 100 g gemahlene Mandeln
    • 120 g Puderzucker
    • 70 g Eiweiß
    • 1 Prise Salz
    • 30 g Zucker
    • Lebensmittelfarbpaste, nach Wunsch

  • Für die Füllung:

    • 200 g Schokolade (weiße, Vollmilch oder zartbitter)
    • 100 g Sahne
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