Zutaten für 4 Personen

• Für den Teig

  • 220 g Mandelmehl
  • 6 Eier
  • 525 ml Milch, oder Pflanzendrink
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Birkenzucker (Xylit)

• Außerdem

  • 2 EL geschmacksneutrales Pflanzenöl oder Butterschmalz