Zutaten für 4 Personen

• • 2 Knoblauchzehen
  • 400 g Kirschtomaten
  • 1 große Zucchini
  • 250 g Kochsahne
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer
  • 800 g vegetarisch gefüllte Tortellini aus dem Kühlregal
  • 2 Kugeln Mozzarella