Zutaten für 6 Personen

• Für die Churros

  • 250 ml Wasser
  • 75 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 120 g Mehl
  • 30 g Speisestärke
  • 4 Eier

• Für Churros con canela

  • 10 EL Zucker
  • 1 EL Zimt

• Für Churros con chocolat

  • 300 ml Milch
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • ggf. etwas Speisestärke

• Außerdem

  • 1 l Frittieröl