Zutaten für 12 Stücke

• Für den Teig:

  • 250 g weiche Butter
  • 180 g Zucker
  • 5 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Sahne
  • 30 g Backkakao

• Für die Füllung:

  • 125 g Himbeeren
  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Sahnesteif
  • 400 g Schmand
  • 75 g Zucker